2n FEM GALETES PER A LA CASTANYADA

AVUI HEM FET UNES GALETES QUE COMPARTIREM DEMÀ A LA TARDA AMB ELS NENS I NENES D'INFANTIL I PRIMER PER A CELEBRAR LA CASTANYADA.
TENEN MOLT BONA PINTA!

PER SI VOLEU PROBAR DE FER-LES A CASA US DEIXEM A RECEPTA QUE ENS HA PASSAT UNA MARE DE LA CLASSE.

Galetes de canyella sense ou.

Ingredients:

•       Mantega    200 g
•             Sucre   100 g
•              Sal (una mica)
•             Essència de vainilla    5 ml
•            Sucre  molt   100 g
•            Canyella molta    10 g
•            Farina   300 g 

Elaboració:

1-     Posar la mantega tallada trossos petits en un bol mitjà i afegir el sucre  i la vainilla.

2-     Pastar  amb les mans fins que lliguin els ingredients.

3-     Afegir la farina amb una mica de sal.

4-     Continuar pastant amb les mans fins que la massa es torni llisa i suau i  es desenganxi de les parets del bol.

5-     Posar la massa entre mig de dues làmines de paper de forn i estendre amb el corró (hem de vigilar que la massa no sigui molt prima).

6-     Amb els motlles tallem la massa i posem les galetes a la plata del forn.

7-     Barregem el sucre molt amb la canyella i li tirem a sobre de les galetes.

8-     Les hem de posar entre 10 i 12 minuts al forn (que haurem escalfat prèviament a 180 ºC).  Abans d’agafar-les les hem de deixar refredar.

BON PROFIT!!